美高梅娱乐:春节团圆 麦油脂飘香
来源:台州在线 日期:2019-02-10 浏览
  美高梅娱乐人喜欢吃麦油脂,一年到头,可以说,家家户户的餐桌上,总会出现不少次这道美食的身影。当然,过年吃麦油脂是最讲究的,亲朋好友聚在一起的热闹场景,洋溢着浓浓的年味。

  在美高梅娱乐河头镇五景岙村,一大早,十多位村民们就聚在一起,开始为包麦油脂做准备了,切菜、摊饼皮、炒菜,说说笑笑,热闹不已。

  麦油脂,又叫“食饼筒”,就是用一张面饼将各色食材卷成筒状,有点像春卷,却比春卷更加丰富大气。莴苣、笋丝、鸡蛋、豆面,甚至是鱼肉、蛏子、虾肉等等,所有你想吃的都可以裹进面皮里,可谓包罗万象。有些人还喜欢将麦油脂放在锅里煎得两面焦黄,吃起来更是别有一番风味。

  配菜收拾好了,大家围着圆桌,包着麦油脂,说着一年来的收获和喜悦,满满地都是幸福的味道。

  美高梅娱乐河头镇五景岙村村民袁彩香:“过年的时候就都是这样子的,每家每户都是包麦油脂,(热热闹闹的),对对。”

  美高梅娱乐河头镇五景岙村村民黄军:“我感觉吃麦油脂,就是从小大家在过年节的时候,老妈妈他们就会自己去打麦油脂皮,然后一家人从外面过来之后,就会围着桌子,因为皮也是圆的,圆桌也是圆的,图一个团圆的气氛。”



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